人間の五つの感覚機能（味覚、触覚、視覚、聴覚、嗅覚）のひとつ、嗅覚に対応した技術を取り上げます。嗅覚情報の応用、嗅覚ディスプレイ、医学と医療、匂いセンサー、芳香の利用、匂いの低減などの観点から嗅覚に対応する技術を最新の特許情報に基づいて俯瞰しました。